Charte qualité
Le Papayer écolodge hôtel cap skirring Casamance


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Le Papayer Ecolodge hôtel bord de mer à Cap Skirring soutient l'initiative des autorités locales : Cap Skirring a obtenu la certification Green Globe en faveur du tourisme durable. Les autorités locales sont très sensibles à l'écotourisme pour faire découvrir la région. L'écotourisme est une des thématiques des grands bailleurs : Ambassades, AFD (Agence Française de Développement), PNUD...

Le Papayer Ecolodge hôtel à Cap Skirring se joint à l'ensemble de la communauté des acteurs touristique. L'enjeu est de promouvoir et de développer la Casamance à travers un tourisme durable de qualité. La Charte Qualité du Papayer Ecolodge hôtel s'inscrit dans cette logique de développement durable.

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Historique Ecolodge hôtel Le Papayer

Il y a encore deux ans, le terrain du Papayer Ecolodge hôtel n'était qu'une bande de terre entre mer et rizière qui ne servait aux habitants des villages alentours qu'à récolter du bois de chauffe pour cuisiner. Au fil du temps, ces prélèvements ont fait disparaître la forêt. Depuis le début de la construction en 2015/2016, l'Ecolodge hôtel a replanté beaucoup d'arbres, de plantes et de fleurs... environs 250 sur ce terrain d'un hectare. La nature a repris ses droits. L'enjeu était de sauvegarder et de préserver cet environnement exceptionnel et son éco système pour proposer à nos hôtes un cadre d'exception avec tous le confort et la modernité nécessaires. Les constructions de l'hôtel Ecolodge répondent aux normes européennes : électricité, fosse septique, alimentation et gestion de eau, gestion des déchets. Aujourd'hui le pari a été tenu pour proposer un hébergement de qualité en parfait harmonie avec notre environnement.

Ecolodge hôtel le Papayer : Opportunités et partages

Les échanges sont nombreux entre le Papayer Ecolodge hôtel et les villages alentours, Diembering, Boukot, Cap Skirring, Cabrousse. L'autonomie alimentaire du Papayer Ecolodge hôtel est majoritairement assurée grâce à des petits maraichers et les pécheurs locaux. L'entretien de l'hôtel, du site et son amélioration font intervenir des artisans des villages : menuisiers, maçons, peintres, électriciens, mais également des artistes pour l'animation et les spectacles : musiciens, danseurs, ... Ces échanges permettent de sensibiliser sur les ressources « finies » que la nature offre en permanence et sans compter qu'il faut maintenant préserver : création de fours solaires, préservation de l'eau, utilisation contre-productive des détergents et des lessives. Le mixte solaire éolien de l'hôtel que nous avons mis en œuvre assure notre autonomie et fait l'objet de visites régulières de la part des autorités et des propriétaires d'hôtels et de campements alentours.

Les projets de développement de l'écolodge hôtel

L'Ecolodge hôtel L Papayer s'investit dans l'installation de fours solaires, la vulgarisation de leur fabrication et utilisation au sein des villages pour éviter la coupe du bois de chauffe. L'installation d'une seconde éolienne au Papayer Ecolodge hôtel permettra de sensibiliser et d'assurer une desserte de notre énergie aux structures voisines. La montée en puissance de la pépinière du Papayer Ecolodge hôtel permettra de proposer des solutions de reboisement d'espèces sur les zones défrichées. La sensibilisation aux dangers de l'utilisation de produits polluants et la proposition des produits de substitutions pour préserver l'écosystème. La préservation de l'eau grâce à la mise en place d'un système d'arrosage optimal et piloté.

Protection de l'environnement du Papayer Ecolodge hôtel

Le mixte énergétique solaire + éolien du Papayer Ecolodge hôtel assure une autonomie énergétique 24h/24 du site dans sa globalité. La gestion intelligente des déchets et des plastiques : tris, composte... assure la protection de la nappe phréatique avec l'interdiction d'utiliser des savons, champoings, lessives et détergents polluants (remplacement par des produits de substitutions fournis sur place). La création de fours solaires permet de limiter la coupe de bois de brousse. La préservation et le contrôle de l'utilisation des ressources halieutiques (arrosage, douche, WC) permet de contrôler notre dépendance en eau. Le développement de la pépinière, du potager et des fruitiers du Papayer Ecolodge hôtel permet de sensibiliser aux techniques de compostage naturelles...

Qualité de la nourriture du Papayer Ecolodge hôtel

La nourriture est bio par définition, l'approvisionnement est local. Aucun pesticide, aucun engrain ou produits chimiques n'est utilisé à l'Ecolodge hôtel Le Papayer. Essentiellement composée de poissons, de riz et de fruits, elle offre un équilibre énergétique parfait. La cuisine équipée du Papayer Ecolodge hôtel permet de cuisiner selon ses envies et ses habitudes : cuisine européenne mais aussi spécialisées africaines : Tieboudien, tiebouyab, Caldou, soupe Kandia, mafé, poissons grillés. Une excellente cuisinière est à disposition. Spécialité africaine spécifique à l'écosystème de l'hôtel : les « Tiapettes », petits poissons que l'on trouve dans les rizières à la saison des pluies. La mer, face au Papayer Ecolodge hôtel permet de se nourrir en poissons très variés : capitaines, barracudas, etc. Le jardin du Papayer Ecolodge hôtel, potager et fruitiers sont aussi les bienvenus : tomates, bananes, pastèques, citrons, pamplemousse, coco... La nature est très prolifique et généreuse.

Les retombées socio-économiques

Tous les aménagements et les travaux réalisés au Papayer Ecolodge hôtel, font intervenir des artisans des villages alentours. Les salaires versés à ces artisans sont plus élevés que la moyenne locale. Nous avons à notre disposition un pool d'artisans et d'artistes que nous faisons intervenir régulièrement pour la décoration, l'entretien et l'animation de l'Ecolodge hôtel Le Papayer. Notre modèle économique nous permet une démarche écologiquement soutenable, économiquement viable, socialement équitable et éthiquement juste. Il est fondamental que tous les acteurs puissent s'y retrouver et travailler dans un état d'esprit innovant et positif. L'accueil de nos hôtes et la qualité des prestations proposées à l'hôtel vont de pair avec cet état d'esprit, pour le bonheur de tous. Aucun détail n'est laissé au hasard pour améliorer et entretenir le Papayer Ecolodge hôtel.